安徽是中国古老的茶区之一，也是中国茶业的核心区之一。早在唐代，安徽茶叶不仅风靡大江南北，而且流于塞外，形成了“浮梁歙州，万国来求”的茶叶贸易盛况。本期的安徽人文讲坛，讲席嘉宾丁以寿引用了多个典故，详细讲述了我省源远流长的茶文化。

　　唐代：风行南北，流于塞外

　　“东晋南北朝时期，宣城郡辖今宣城市、池州市、芜湖市等，庐江郡辖今安庆市大部、六安市和合肥市部分。皖南、皖西两大茶区雏形已成，奠定了后世安徽茶区的格局。”丁以寿说。到了唐代，歙州所产方茶品质优异，河南、河北、山东、山西等北方地区尤其喜欢。

　　唐咸通三年(862年)，歙州司马张途在《祁门县新修阊门溪记》中记载当时祁门茶叶生产的盛况：“山且植茗，高下无遗土，千里之内，业于茶者七八矣。由是给衣食、供赋役，悉恃此。祁之茗，色黄而香，贾客咸议，逾于诸方。每岁二三月，赍银缗缯素求市将货他郡者，摩肩接迹而至。”当时，祁门境内遍山植茶，以茶为业者达十之七八，衣食、赋役全仰仗茶