元进先春茶敕书》、欧阳修《赐知舒州齐廓进新茶并知广德军浦延熙进先春茶敕书》可知，广德先春茶与舒州茶在北宋曾作为贡茶。南宋周必大游九华，“僧祖瑛独居塔院，献土产茶，味敌北苑。”(《九华山录》)周必大认为池州九华茶可与北苑贡茶媲美。“浮槎山在庐州慎县，其上有泉，其味与无锡惠山水不相上下。……余甚爱山泉，而浮槎水特佳。”(北宋·欧阳修《浮槎寺八纪诗》跋)丁以寿说，欧阳修认为庐州浮槎山泉与天下第二泉——无锡惠山泉水不相上下，又作《浮槎山水记》，推崇有加：“浮槎与龙池山皆在庐州界中，较其水味，不及浮槎远甚。”欧阳修认为浮槎山泉远胜龙池山岭水。可以看出，在宋代，安徽茶叶作贡，庐州慎县浮槎山泉水饮誉茶界。

　　明代：松萝出世，各地仿制

　　明代，徽州休宁松萝茶，与长兴罗岕、苏州虎丘茶为三鼎甲。“若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行颉颃。”(明·许次纾《茶疏》)“今茶品之上者，松萝也