中撕开了一个缺口，开始在济南市场立足。今天回味起当初的故事，非是亲身经历的人，恐怕很难体会当初开拓者的艰辛。日照茶的代表品牌圣谷山的总经理高建华，回忆起日照茶在济南打天下的经历，总有说不完的话：“日照茶有着不输其他茶的品质优势，对于日照茶充满信息，但人们从接触日照茶到形成习惯，最后把日照茶当成喝茶的首选，是一个客户一个客户培育出来的，不光把茶叶做好，还要让茶客喝好，这个过程是一天天积累起来的，就像盖房子，是一块砖一块瓦垒成的，非常的不容易。”

就这样，又一代的茶人用时间，用一泡一泡的茶叶泡出了一个茶中新贵：日照茶的多个品牌相继在全国的各项名茶评比当中获得大奖，日照茶获得了山东大多数茶客的认可，日照茶开始成为了名副其实的山东茶的代言人，成为了高品质绿茶的代言人。这一切的背后，是实至名归，也离不开日照茶人的辛努力。如今，如果你作为一个铁杆茶客，不知道山东茶，可能就是半个茶盲；如果你没喝过日照茶，那一定没和山东人打过交道——山东人一定会把日照茶这张名片发给你分享。