高县茶山 周瑜原 摄

宜宾早茶节开园仪式 周瑜原 摄

　　宜宾拥有四千多年的酿酒史和三千多年的种茶史，有专家发现一个非常有趣的事情，就是把“宜宾”这两个字用艺术字体演变，竟然神奇地出现了一碗传统盖碗茶和一个厚重酒樽的优美组合。

　　香醉千年 五粮美酒酿出酒都精气神

　　“川酒甲天下，精华在宜宾”。宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒，有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

　　1909年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五