酿酒还是一项神奇的生物工程，微生物发酵是其中重要的过程。五粮液的生产需要空气和土壤中的150多种微生物参与发酵，而适应150多种微生物共生共存的独有微生物圈，只有在宜宾才能找到。在酿酒的过程中，数以万计的微生物作为“中间载体”，把五谷杂粮所蕴含的营养成分和功能成分成功地转化到酒中。

　　早优双绝 茶乡飘出全国第一缕茶香

　　早春二月，春寒料峭，“中国早茶之乡”四川宜宾市已经飘出全国第一缕茶香，客商也纷至沓来。万里长江第一城、中国酒都宜宾，不仅是茶马古道的重要起点之一，更是世界茶叶发源地之一。

　　中国是茶的王国，悠悠五千载，茶香润汗青。古为僰道的宜宾亦是茶的故乡，史料记载，僰道不仅多有荔枝，且“园有芳箬、香茗。皆纳贡之”。“僰道出香茗，悠然三千载&r