帝泊洱:走向世界的中国普洱
发布时间 2015-10-14 浏览 51070 次
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帝泊洱取自普洱,又高于普洱。
  帝泊洱公司创新开发出一套适合大叶种茶的鲜茶加工生产线,传统的制茶工艺用自动化、清洁化的先进装备得以实现,并采用近2万平方米高透光玻璃幕顶,配合特有“茶瀑”技术,充分利用太阳能,让每一片茶叶都充满“阳光的味道”。
  科技普洱 健康普洱
  为了解决传统发酵存在的卫生不可控、质量不稳定等技术难题。帝泊洱在传统渥堆发酵的基础上,利用分子生物学技术与微生物传统研究方法相结合,进行复杂微生物群落基因定位、微生物种群动态分析,准确地鉴定了普洱茶微生物种群中的优势菌种,同时充分掌握各优势菌的相互作用。通过对温度、含水量、含氧量等普洱茶发酵参数的研究,确定了一套自动化发酵工艺;并在此基础上,研制出新一代清洁化、自动化发酵设备,完全实现清洁、标准的普洱茶发酵模式;
  帝泊洱自行研发制备了数控

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