中新网11月25日电 据美国《星岛日报》报道，美国感恩节家人朋友团聚吃火鸡，就像中国人冬至要吃汤圆一样，在美国是必不可少的。餐馆业23日讲述感恩节行情，指今年火鸡价格比去年翻倍，让不少民众望而却步，寻找火鸡“替代品”。由于今年年初时，美国中西部爆发禽流感疫情，火鸡的供应量较往年紧缺，根据全国火鸡联盟(The National Turkey Federation)的资料，今年因流感疫情而死亡的火鸡至少为800万只。因此今年在商店销售的火鸡不仅价格更贵，而且个头也更小。根据美国农业局(U.S. Department of Agriculture)上周的统计数据，生火鸡的平均价格为1.6元(美元，下同)/磅；而去年同期火鸡的价格为1.36元/磅。餐馆业者陈善庄介绍，传统火鸡(后)和华人青睐的阉鸡(前)差别不大。不过根据纽约华人餐馆业者指出，今年火鸡的价格比农业局统计的平均价格要高得多，比去年生火鸡的价格几乎翻了一倍，让不少华人望而却步。位于布鲁克林日落公园的金皇廷酒