评审之一、国家级非遗传承人王顺明说，此次评选共收到580份茶样,获奖的茶都是通过“形、香、色、味、底”5项因子的把关，突显着传统武夷岩茶特色的佳茗，具耐泡、耐储存、耐炭火强攻等特点，含水量低，适于久藏。

　　本届评审、茶学专家、教授夏良玉透露，此次评选特别设置了农残等“一票否决”机制。张晓平特别说明，所有茶样都经过武夷山市茶叶产品质量检测所的检验，几乎所有获奖茶均无检出农残，个别检出含量也大大低于最低限值。王顺明还说:“武夷山环境有着天然优势。我们曾在武夷山做过水源、土壤、空气3大检测。其中，仅土壤样本就从沿溪盆地、丘陵地带一直取到黄冈山。结果显示环境极为绿色清洁。好的环境产出的茶更易生成优异品质。”

　　【珍藏佳茗】

　　通仙岩茶韵味传承人力作老饼

　　亲制者受邀明来厦为您说茶