到了宋代，儒释道三家的思想精华融入了茶道，使茶道成了东方文化艺术殿堂中的一颗明珠。儒家讲中和适度，佛家讲淡泊本色，道家讲平淡自然。中国的茶道从中提炼了“清、淡、静、和、真”这五个字，成为了独具特色的中国茶道精神。这种精神影响了韩国和日本。韩国“茶礼”以“和、敬、俭、美”四个字为核心，日本茶道以“和、敬、清、寂”为核心，都突出了一个“和”字，即天和、地和、人和。可见“以茶为缘，以和为贵”，构建一个和谐世界，是人类的共同追求。

　　文人与茶

　　鉴于饮茶在生活中有多种效应，自然就跟以生活为源泉的文学艺术结下了不解之缘。俗话说：“无茶不文人。”古往今来，茶歌、茶画、茶诗、以茶为题材的小说数不胜数。云南德昂族的创世史诗中写道：天上美丽无比，到处是茂盛的茶树，翡翠一样的茶叶，