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这两天,不少人的微信朋友圈里,晒出了龙井茶叶的嫩芽照、采摘照。透过这些照片,仿佛能嗅到龙井茶叶的缕缕清香。
“赶在寒潮来之前,把冒芽的茶叶采摘掉。”今天一大早,转塘街道长埭村茶农郑凤梅带着几个姐妹,赶到陆家坞的高山茶园,采摘冒出嫩绿色芽头的“龙井43”茶叶。
郑阿姨说,她家这块茶地地势高,又向阳背风,茶叶采摘每年都算早的。往年一般会在3月17日左右才能采摘,今年可能是近段时间持续晴热,这两天茶树上陆续冒出了芽头,采摘比往年差不多提早了10天左右。
一天下来,郑阿姨采摘了近9斤春茶,炒制出2斤左右的茶叶。据了解,长埭村大概有茶地1500亩,目前,冒芽的比例约有10%,近150亩。该村陆家坞一带由于山势高,光照好,以往几年也是茶叶最早发芽的区块。
西湖龙井茶的采摘有很强的季节性,历来以早为贵,有“早采三天是个宝,迟采三天变成草”之说。在西湖龙井二级保护区的转塘龙坞地区,龙门坎村、上城埭、何家村、外桐坞村、大清社区等已有不少山势高、朝向好的茶地,已经