炒一手好茶，中专毕业可以保送读本二院校；想理好发，智能系统给你推荐适合顾客脸型的9个发型……昨天，江苏省暨南京市2016年职业教育活动周启动，活动现场，小伙伴们要么施展绝活，要么分享高大上的练活利器。5月14-6月6日，江苏将承办农林牧渔类、加工制造类、医药卫生类、旅游服务类、交通运输类、石油化工类等9个大类26个赛项的全国职业院校技能大赛。

　　高级技工

　　炒茶获全国一等奖，她被金科院录取

　　热火朝天的展示现场，在江苏省溧水中等专业学校的展台前，两个女孩各自围在一口大锅前，右手随着茶叶不停地在锅里翻动，不一会，一锅鲜绿色的茶叶伴随着阵阵清香出锅。

　　正在炒茶的肖曼是该校农学专业的三年级学生，去年在全国职业院校技能大赛上，她在手工制茶扁形茶项目中荣获一等奖，被保送到金陵科技学院园艺学专业就读。肖曼边炒边说，炒茶的温度要靠手感，力度也要适中，太轻了，茶叶炒不开，太重了，茶叶又会粘在一起炒焦。

　　该校团委的梅白青老师说，炒茶的过程包括杀青、理条