当然,影响血胆固醇含量的还有其它因素;①食物中胆固醇含量高能使血胆固醇升高,但其作用并不太大。因为胆固醇吸收不一定多,而且从食物中来的胆固醇能抑制体内胆固醇合成。
中国营养学会推荐每人每日食用不超过25克油的基本注意事项后,很多市民都感觉落实到家庭无法具体掌握。其实在控制食用油的过程中,只要掌握一些小技巧,能少吃油的同时尽量少吃油,还是能在标准范围内控制好的。