产量减少了,价格自然上涨了不少。以崂山区黄山村而言,去年一斤鲜叶十二三元,现在一斤要十七八元,今年鲜叶价格是去年同期的近两倍。“沙子口六月中旬山上的嫩叶,要五十多元一斤。”孟庆彪说,一般而言,五斤鲜叶才能炒一斤茶,而好茶要七斤才能炒一斤。

　　虽然整体收益和往年不会有大的出入,但对于一心扑在崂山茶上的茶人来说,崂山茶产量的锐减引发了他们的担忧。孟庆彪表示,崂山茶的种植环境和茶叶品质得天独厚,但崂山茶面积有限。由于茶园浇灌困难,产量不高,工作量大,越来越多的茶农难以精心管理茶园。比如说,以前五天采集一次,叶子就小而细,现在七天采一次,叶子就粗一些,虽然味道更重,但是外形不太好看。

　　散户种植多,整合不易

　　品种需要改进,土壤需要改良,但是改进的前两年,都是投入多,产出少,这也影响了新品种的推广。“如果不能在管理上狠下功夫,崂山茶将面