“今年崂山茶的产量减少了三成,茶叶长势也不如往年。”沙子口北崂茶业的负责人胡孝林说,很多茶农采用扣大棚的方式,有的到冬天把大棚撤了,茶叶就冻死了。“现在崂山茶在种植方式上很难统一起来,一家一户种植茶叶的太多,想要整合不容易。”

　　纬度高质量好,不愁卖

　　与南方大面积种植,可以使用机械化不同,崂山茶多半是个人种植,人工打药和采摘。而且崂山茶多数基地都在旅游景区附近,一亩地租赁一年要七八千元。加上人工费的上涨,年轻人的进城,这些都抬高了崂山茶的生产成本。

　　崂山茶不是我国纬度最高的茶叶,却是纬度最高的集中种植区。由于崂山地区气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,再加上昼夜温差大,使得茶树生长发育慢,有充分时间积累养