咖啡销量的增长证明中国正在向消费驱动型经济转型，这主要源自不断扩大的中产阶级消费意愿的变化。越来越多的中国人前往国外旅游，有的在日本品尝浓缩咖啡，有的在美国的咖啡厅内完成学期论文。与父辈们不同的是，很多中国年轻一代都是在咖啡厅的包围下长大的。

一位女士在中国上海的咖啡厅里用智能手机打电话

“它刚好位于随意性家庭开支的甜蜜点上。”北京大学投资学教授杰弗里·陶森(Jeffrey Towson)说，他曾与人合著了《一小时读懂中国消费者：5个小故事了解10亿消费者的残酷斗争》(The One Hour China Consumer Book: Five Short Stories That Explain the Brutal Fight for One Billion Consumers)一书。很多中国人看来，喝咖啡仍然像是一种嗜好，但这却是一种并不遥远的奢华生活方式。

在增速放缓的中国经济中，其他商品的需求都在不断降