生产性方式保护武夷岩茶(大红袍)
发布时间 2016-08-03 浏览 47870 次
大红袍”是远远不够的,武夷岩茶应该百花齐放。近年来,由政府部门主导扩大了名丛繁育园,产制了诸如金观音、金锁匙、老君眉、石乳、白牡丹等品种(名丛),并及时进行了推广。品种(名丛)的完善和增加,提高了对品质和技艺的要求,同时也可以促进传统技艺的提高。

(四) 加大对传承人的扶持力度,将传统手工技艺当作产业来发展

对传承人的扶持是非物质文化遗产保护的重要内容,既包括物质上为其提供必要的场所、经费,也包括精神上的支持,比如加大对其宣传力度,提高传承人的社会声誉和地位等。而作为传承人本身也应该积极主动地与企业联手,将传统技艺转化为现实生产力和经济效益。

为迎接市场经济的挑战,武夷岩茶的生产应该改变过去各自为阵、分散生产的格局,扶持有实力的企业或集团成为生产龙头,带动中小企业共同发展。集团化生产的优势在于能够统一生产、扩大规模,集中人力、物力和财力进行科研和生产改造,保证产品质量的相对稳定。在营销方面应该考虑如何走出传统销售的局限,与更多的现代商业销售平台如电子

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