上一主题:湖南衡阳市茶叶品牌现
下一主题:云南普洱从“茶马古道
眼下正是各类花茶集中上市的时节。8月20日,记者走访我市茶叶市场了解到,各类花茶热销的同时,隐藏的“花样”不少。业内人士提醒,消费者在选购时要仔细鉴别、擦亮眼睛。
8月20日上午,记者在长风大街、千峰南路、和平北路一些茶城看到,茉莉花茶、菊花茶、薄荷花茶等常见品种都已经陆续上架。商家主打喝花茶能健康养生、美容养颜、排除身体毒素等宣传,吸引消费者前来购买。相比于红茶、绿茶而言,取自植物的花、叶或果实的花茶种类繁多,市场上每公斤售价从四五十元到数百元甚至上千元不等。
“与绿茶、红茶相比,花茶的制作工艺是最复杂的。”市茶业协会会长吴凤鸣说,以茉莉花茶为例,虽然同被称作茉莉花茶,但是茉莉花的选取、窨制的次数以及下花量,都直接影响到茉莉花茶的品质和口感。“由于其生产周期较长,很多时候‘卖不上价格’,所以一些不良商家往往采取各种手段来偷工减料,以降低成本牟取利润。”吴凤鸣说,比如有的花茶只窨制一次,然后将花渣与茶叶混合搅拌让茶叶吸香,这样的茶喝一两泡后就变得淡而无味;还