“我们在采用现代先进仪器分析检测佛手茶的品质成分、功能成分和卫生学指标的基础上，采用动物模型和细胞模型，研究了永春佛手乌龙茶的抗衰老、降血脂、调理肠胃、降血糖等保健养生功效及其作用机理。”发布会上，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学教授刘仲华发布了佛手茶健康功效等研究成果，经过一年的研究，发现永春佛手茶具有增强自由基清除能力，可抵御辐射和脑细胞损伤，增强对不良环境的抵御能力，抗氧化和抗衰老作用显著。

在发布会上，厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿公布了以永春佛手茶为原料的新产品“海堤香橼”的研发成果。王贵卿为永春佛手茶的发展提出了建议：“永春佛手是一种品质好的乌龙茶，要把品种保护好，保持好土壤清洁、空气清新，确保茶叶绿色有机，这样消费者才放心购买，这才是永春茶农的长远之计。”

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