记者了解到，梅山岩茶叶专业合作社成立后，杨福丁、杨兴枝就带头保护这些梅占老茶树群。他们发动村里的种植户到各个山头寻找，及时立标志牌保护，并将绘制完整的卫星地图。

“到目前，在三洋村已发现大片梅占古茶树群，边保护边利用。”杨福丁说，按乌龙茶传统制作技艺，合作社先期推出清香浓香两款梅占茶产品，在茶客中反应不错。

“差异化发展，打响我县名优茶品牌。”安溪县农茶局长陈志明对三洋梅占合作发展、致力打响品牌的举措点赞不已。

梅占茶有着丰富历史文化

“跟安溪铁观音一样，梅占茶也有着很丰富的茶文化。”杨兴枝说，清朝诗人、祖籍安溪芦田的林鹤年曾在他的茶诗《田家述》中写道：“种梅三万株，终老吾何悔。”诗中的“梅”，即是“梅占茶”。林鹤年用此诗表达对家乡田园生活的向往和眷恋。

还有，梅占茶文化与孙中山也有着极深的渊源。在三洋村杨汉烈的故居，记者见到孙中山先生写给杨汉烈的书信，感谢他赠梅占茶的情谊。杨汉烈是上世纪初期著名将领，1923年春节