布食品安全国家标准《食品中污染物限量》GB2762—2005，规定了茶叶中稀土元素残留限量为2.0mg/kg，给茶产业发展带来巨大困扰。对此项指标对大残留限量值的设定和检验方法选择，成为近年来茶叶行业针对食品安全领域的主要诉求。2015年12月召开的第一届食品安全国家标准审评委员会污染物分委员会第七次会议和2016年2月召开的国家食品安全风险评估专家委员会第十次全体会议中，分别针对膳食稀土元素的暴露风险等技术环节进行审议讨论，为围绕标准开展的后续工作奠定技术基础。

从源头抓好安全防控工作

2015年以来，多个产茶地加大了茶叶食品安全管理的培训力度。针对标准化茶园建设、农业投入品科学选用，茶叶病虫害综合防控等组织开展了多场有针对性的专题培训。据中茶协2015年对全国主要产茶县的调查统计，病虫害防治技术和茶园种植管理是产茶区域进行培训的主要内容。行业龙头企业主动参与区域茶叶食品安全建设的趋势明显加大。大企业主动对茶农和合作社进行培训，根据生产特点定期组织质量安全与绿色防控技术专项讲座，其规模优势