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随着清明临近,明前西湖龙井即将迎来一年一度的“头茶”采摘,由于品质好、数量有限,明前西湖龙井“头茶”向来都是各大厂商抢夺的稀缺资源。近日,网易旗下原创生活类自营电商品牌网易严选就率先宣布与西湖一级保护区内茶企达成合作,将在平台发售2017年明前西湖龙井“头茶”。
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,这时的季节光照充足,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质优良,自然制作出来的茶叶也是佳品,所以有“明前茶,贵如金”之说。而作为整个明前茶最先冒出来的“头茶”,因为吸收了整个秋冬的营养,茶地上质量最好,加上一亩茶地往往只有一点点“头茶”,则更为金贵。
此外,在西湖山区各地所产的龙井茶中,由于生长的地理位置不同,制茶的工艺差距,从而会形成不同质量和风格的西湖龙井。据了解,为了挑选到上品西湖龙井,此次网易严选团队深入西湖龙井的核心产区,通过层层筛选,最终选择了最负盛名的狮峰产区,并由70