2017春季茶文化品鉴交流会今天举行
发布时间 2017-03-29 浏览 49502 次
经泡后,极富观赏效果。“泡后的芽叶吸入充分水量,芽头朝上,根根竖立杯中,浮浮沉沉、动静皆宜。”茶汤黄绿明亮,滋味醇和,清香扑鼻,隐隐带着一股兰花之香。

  如今,都市人群的生活节奏很快。如何让浮躁的心沉静下来?徐立根一直提倡“借茶修为”、“借茶养德”的茶文化。“如何泡茶、如何品茶,与每个人的特性有关。嗅觉灵敏度、口感等不尽相同,人生体验也有所差别。”

  谈及茶事、茶艺、茶文化,徐立根娓娓道来、如数家珍,“从理论上说,历来有‘八因子评茶法’,品茶时看内质和外形。内质评香气、滋味、汤色和叶底,以香气和滋味为主;外形评形状、色泽、匀度和净度,以形状为主。色、香、味、形,是品茶的基础……”

  徐立根透露,在本次春茶品鉴会上,他将与众多新老茶友一起品茶论道,分享春茶滋味,述说春天的故事。

  本报记者 夏竹筠

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