墨君茯茶茶艺师现场展示

王娜

“自古岭北不产茶，唯有泾阳出茯茶。”从1368年陕西泾阳诞生了第一块茯砖茶至今，茯砖茶已经有超过六百多年的历史。宁可三日无食，不可一日无茶，长期以来，茯茶一直是茶叶界、学术界甚至医学界的重点研究方向。

前不久，在西咸新区金叶茯茶有限公司主办的“中国茯茶产业发展高峰论坛”上，素有“金花黑茶之父”之称的刘仲华、西南大学茶叶研究所所长刘勤晋、中国社会科学院工业经济研究所原茶产业发展研究中心主任陆尧、国家一级评茶师郑国建等茶界专家汇聚一堂，纷纷就中国茯茶产业发展之路提出独到见解。大家纵论茶业发展大势，解析茯茶产业走向，探索“一带一路”战略下中国茯茶产业存在的机遇与挑战以及陕西本地茯茶企业如何创新发展。

挑战立顿——创新袋泡茯茶推向市场

西咸新区金叶茯茶有限公司董事长葛雪松对记者说道，以立顿为代表的很多国外袋泡茶其实都是采用茶叶粉碎成茶末制作袋泡茶，泡出来茶水质地浑浊，