又到一年采茶季。25日，即墨鳌山头茬大田春茶开始采摘上市，制成的干茶每斤3000元左右，茶农一亩茶园一年能收入2万多元。即墨鳌山茶叶有着近20年种植历史，如今已经扩大到3000亩左右。为提升鳌山茶的品牌影响力，除了引进优良品种、提升生产工艺外，当地正在发展茶叶采摘休闲旅游和农村电商，在茶叶品牌中占据一席之地。

头茬春茶上市，干茶每斤3000元

4月下旬，经过半年多的休养期，即墨鳌山头茬大田春茶发出新芽开始采摘。25日，在即墨鳌福茶场的种植基地里，7、8名茶农正在茶园里采摘茶叶。“每年从4月下旬到5月初是头茬大田春茶采摘期。”即墨鳌福茶场负责人李建道说，现在头茬大田春茶刚刚上市，采摘量较少，所以比较金贵。

据介绍，大田茶叶是在自然条件环境下生长，叶片厚、叶茎粗，营养物质含量高。“大田春茶一是产量低，再就是对茶叶要求也比价高。”李建道说，大田春茶要求“一尖一芽”， 采的茶叶时眼睛要看准，嫩叶长到1.5厘米的时候采下来最好，等到叶子再大些采，就降了等