研发红茶 提高茶产业附加值
发布时间 2017-05-16 浏览 49529 次
题,2009年,正明茶业公司开始与高校合作,研发制作有天台高山云雾茶特色的红茶,通过生产加工红茶来有效提高茶叶的利用率。

陈正明说:“一般情况,春茶能采摘一个月左右,而生产红茶后,一年的采摘期拉长两个月左右。”

加工红茶后,采摘期拉长了,整个茶园的产量提高了一倍多,在为公司带来更多效益的同时,对周边过来采茶的老百姓来说也是一件好事,延长的两个月采茶期为他们增加了不少收入。最热闹的时候,采茶工超过150人。

正明茶业生产的天台山红茶,采用浙江大学“瞬时压差”专利技术加工而成,因为品质好,每年在各种红茶类比赛中获得很多金奖银奖,在市场上也是供不应求。该公司由过去单一生产绿茶发展到生产绿茶红茶白茶等多个品种,将茶产业链延长,推动夏秋茶资源的充分利用的同时,也带动了周边老百姓致富。

陈正明说:“我们将更加重视茶园管理、茶叶炒制、研究红茶炒制新工艺,进一步提高茶叶品质,全力打造台州红茶第一品牌,这是我们未来五年的目标。”

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