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传承普洱老茶:携手徒弟何祺昌制福禄圆茶
为了让更多的人了解、品尝、推广普洱老茶,让普洱老茶不至于走到失传的地步,邓时海游走各地,深入了解并尝遍了各种普洱老茶,积极推动普洱茶文化。在2003年更是携手徒弟何祺昌的祺昌茶业一起制作“福禄圆茶”,该茶是以秉持“号级茶品”之传统制作工序,制成具有收藏价值的精品普洱茶。邓时海表示,“普洱茶应该得到传承,制这批茶,我是希望给普洱茶留一个体系,将来百年以后之后辈人们喝到它,能知道原来普洱茶的韵味是这样的。”
现今许多人,甚至很多制茶人都未喝过真正的老茶。然而,制茶人是一个品牌的核心与灵魂,茶的品牌与制茶人是相辅相成互相促进的。只有常品老茶,才能从品饮过程中感悟到老茶的拼配精髓,从而制作出真正的、有韵味的普洱老茶。为了能