上世纪90年代初，中国茶叶外销市场萎缩，茶叶产能过剩，中低档茶和夏秋茶滞销，不少茶园被荒废。刘仲华在思考：如何才能用科技的手段解决茶叶产能过剩和茶业效益低下问题呢？他和他的团队将眼光瞄准了茶叶深加工研究。他想，只有拓宽茶的应用领域、提高茶资源利用率和附加值，才能使效益得以提升，产业得以健康可持续发展。

　　打造绿色、安全、高效的茶叶深加工技术是刘仲华团队一直努力的方向和目标。

　　如今，刘仲华团队在茶叶深加工领域的技术创新与推广应用，引领中国茶叶提取物产业主导国际市场。

　　刘仲华说，我们的茶叶深加工技术已经辐射传播到20多个国家和地区。

　　近10年来，为了推动黑茶产业发展，刘仲华团队研究制定或修订了6项黑茶国家标准、13项湖南省地方标准。一系列的技术创新与产品创新，有效支撑湖南安化黑茶产业规模由2006年的不到2亿元，发展到2016年的150多亿元。安化这个国家级贫困县的