雪域水泡台湾茶:玉山茶坊扎根世界屋脊
发布时间 2017-06-06 浏览 49638 次

新华社拉萨6月4日电(记者朱青)“快10年了,越来越多的藏族朋友从爱上台湾乌龙茶到爱上了更多台湾美食。”对于玉山茶坊的女主人余雅琪来说,将台湾茶带到雪域高原的拉萨“不仅是门生意,更是一种缘分”。

拉萨的初夏,游人如织。在离雄伟的布达拉宫不远处的德吉北路上,玉山茶坊颇为热闹。

“玉山是台湾最高峰,比海拔逾3650米的拉萨还要高出近300米。”余雅琪说,在玉山茶坊,品尝到用雪域水泡出的台湾茶,客人们除了赞叹,更多的是一份惊奇。

余雅琪来到西藏生活已14年。信仰藏传佛教的她从家乡台中来到拉萨,学习藏语,研习经文。2008年,她在拉萨开起了玉山茶坊,将台湾高山茶带到了这片雪域高原。

刚刚起步时,主营乌龙茶的茶坊生意并不理想。当地人偏好酥油茶和甜茶的饮茶习惯,使得清淡的乌龙茶难以打开市场。“那时候拉萨没有台湾茶叶和茶具,我就决心要把台湾最好的茶叶茶文化传递过来。”她说。

虽然成本很高,但余雅琪并没有放弃对品质的追求。为了让

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