【即时跟评】为茶产业做好加法
发布时间 2017-08-16 浏览 49443 次

云茶是云南特色农产品的代表,也是云南良好生态的一张名片。好山好水出好茶,云南茶产业发展具备明显优势:首先是茶树物种资源丰富,云南大叶种茶树占种植面积的90%以上;云南各地还拥有独特的古树茶(树龄100年以上)资源,现在已打造出一批“名山古树茶”,如班章、冰岛、景迈山、昔归等,成为“云茶”产业的佼佼者;一些老茶厂和其茶品都颇有渊源,具备一定的文化价值。

  云南好茶不少,近几年品牌建设速度加快,大益普洱、滇红、昌宁红等在全国已享有一定声誉,茶产业加工水平不断提升,产品开发亮点纷呈,速溶茶、茶粉、茶膏、茶饮料、茶牙膏、茶面膜等很多具备科技含金量及高附加值的衍生产品受到消费者追捧。植根优势,加快云茶产业的发展,就要继续拿出“深耕”的精神,挖掘价值,突出特色,加强产业之间的融合。

  从全国来说,福建有铁观音、四川有竹叶青、浙江有白茶,各有味道。云茶也具有特色:芽叶肥壮、内含营养物丰富,味浓、回甘、耐泡,符合现代人健康、绿色的需求,所以加快云茶产业化步伐,就应进一步

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