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制茶匠人虞建明：用30年的脚步，丈量一杯茶的温度
发布时间 2017-09-04 浏览 49566 次
业近30年的他认为，好茶有魂，每一种茶都有自己的特性，而大红袍在制作过程中最应该注重火候，能掌握这个“火候”，才能焙制出如此高品质的茶。焙茶，注重的是“足火”，要让茶叶“吃透火”。茶叶本是鲜嫩水灵的叶片，只有在炭火的最适温度下，一次性焙足十几个小时，才真正是“足火岩茶”。做茶需要温度，做人亦是。人世的阳光来自人心的温度，制茶人的温度就是良心，好茶+良心才能诞生高品质的产品。
三味大红袍
就这样，三味大红袍诞生了，在保留大红袍清香醇厚的口感之时，把拥有百年传承的清肺白玉汤加入其中，将玉竹和百合融入大红袍之中，不但好喝还能清肺，虞建明始终坚守在每一个关口，用良心和坚持，精准掌握着三味大红袍的味道，潜心研究茶的茶青、润汁、烘焙以及火候大小，只为了将奔波了30年的成果制成您手中的，这杯香茶。
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