最重要的是流行病学调查。 陈宗懋院士提到了日本的一项研究。该研究调查了8600人，跟踪10年。调查结论是：如果女性每天饮茶，癌症发生时间平均延迟8.7年，男性可以延迟3年。而且茶叶不仅可以预防癌症，而且即使发生癌症，也可以影响肿瘤的大小，而且喝茶还可以大大提升存活率。而且在2016年，中国，英国及美国联合做了一项实验，涉及人数将近200万人，跟踪时间长达19年;最后实验证明每天饮茶大于10g的癌症病人，存活率比不喝茶的病人，高出21%

茶叶防癌的依据?

茶叶的抗氧化性非常强，比其他植物不是高一倍两倍，而是30倍到50倍”——陈宗懋

花青素

花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂。据数据显示，抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。所以，花青素有助于预防多种与自由基有关的癌症疾病。即使在癌症发生