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1842年,厦门成为中国五个通商口岸之一,凭借其优越的地理位置, 成为中西文化相互交融的枢纽。中国茶及中国茶文化源源向外输出。
厦门人爱喝茶,对待茶叶、茶具和火候都很讲究。因此厦门出茶人,制茶大师王顺明就是其中之一。作为武夷岩茶大红袍制作技艺的首批国家级非物质文化遗产传承人,王顺明一向以传统茶人的形象示人,可前不久他的二女儿和女婿却在厦门开了一家现代风格的茶店——小罐茶磐基店,为这个茶商密集的老茶区带来了一股现代风。
小罐茶厦门磐基店开业
非遗传人王顺明:我让孩子去做小罐茶
王顺明出身茶园世家,是享誉中外的著名茶人和国家高级审评师,以及武夷岩茶大红袍国家标准的主要起草人,并亲自管理、制作大红袍母树20余年。
大红袍制茶大师王顺明先生
大师的二女儿,可以说是不折不扣的“茶二代”,也许本该继承这独一无二的技艺,继续学习并努力传承武夷岩茶,可90后的她在接触身边圈子后却做出了别样的选择。“我身边很多同龄人几乎不喝茶,尤其