的。理由①他说：“普洱茶我是从来不喝的”。理由②方先生的文中有这样一段“普洱茶和其他茶的制作工艺不同，属于后发酵茶，传统的做法是把毛茶堆在厂房里，喷上水，任其自然发酵，据说放的时间越长，年代越久远，品质越好。”这看出方先生确实不了解普洱茶。方先生提到“后发酵茶”应该是普洱茶的熟茶。普洱熟茶是用普洱茶的生茶毛料堆在厂房里，渥上堆，喷上水，任其自然发酵，中途翻堆五六次，时间要两个月左右，终止人工发酵，出堆干燥而得。并不是如方先生的“把毛茶堆在厂房里，喷上水，任其自然发酵，据说放的时间越长，年代越久远，品质越好。”各位看官请注意，方先生是“据说”放的时间越长，年代越久远，品质越好。人工发酵什么时候终止呢?方先生是不知晓的。以方先生的身份，这样来解读普洱茶，肯定是会误导广大读者的。

(渥堆现场)

卓克老师在自己的节目里说“我平时不喝茶，所以在这个事情出现前，也对普洱茶黄曲霉素超标的问题没有了解”。很明显卓老