同样，出自邹炳良大师之手的小罐茶普洱茶以树龄300年以上的大树春茶作为原料，采用邹炳良大师自创的熟茶工艺发酵后，再人工筛选出其中壮实、肥嫩的10%精华拼配而成，口感醇厚、香滑。

　　值得一提的是，小罐茶挑茶的环境都是按照食品卫生标准建立的恒温恒湿条件，每一片茶叶都至少经过人工挑选三遍以上，有的多达五遍。不仅仅是挑余叶、茶梗，还把一些杂质挑掉，尤其是“恶性杂质”基本可以说是杜绝状态。这样的洁净化程度，在整个茶行业无出其右。

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　　以足够的耐心，顺应天地规律

　　小罐茶相信，大自然，是茶的真正管理者。何时芽嫩，何时花香，何时杀青，何时发酵，早已制定出精确时间，再高超的技艺，也逃不脱自然的规律。要做出好茶，就必须在每一步，耐住性子，去等待理想时机。

　　以小罐茶茉莉花茶为例，小罐茶茉莉花茶以其浓郁的茶香而为人们津津乐道。不仅成为重大外交场合的“新国礼”，甚