林乃荣做茶已经有超过20年的时间，每年夏季最热的时候，也是林乃荣最忙的时候。小罐茶茉莉花茶采用明前单芽烘青绿茶和伏天福州茉莉花窨制而成，需要从初春开始寻找茶坯，但最关键的窨制却要等到夏季伏天，因为只有这个时候的茉莉花才能保证吐香效果最好。因此，制作时间持续达半年。

　　做一批茶，一般茶窨3次，而小罐茶茉莉花茶则要窨8到9次，最低也要7次，以达到茶叶吸香的极限。正是因为对原料、采花时间、下花量和窨制次数的苛刻要求，对极致茶香的执意追求，小罐茶茉莉花茶要比市面上一般茉莉花茶晚上市2、3个月。曾有媒体采访林乃荣大师了解小罐茶茉莉花茶的制作细节后感慨：“以前只知道小罐茶外观设计精致考究，没想到小罐里装的茶叶更是如此用心讲究!”

　　同样，出自非遗大师王顺明之手的小罐茶大红袍也以&ldquo