密云龙专访:叶启桐大师的武夷岩茶梦
发布时间 2018-06-21 浏览 51046 次
二人更是让人称赞。

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     “学茶,是要有意志的。”回顾自己在60年代初期,就和父亲一起在这间茶厂的岁月,从基层做起经历了太多的辛苦,度过了太多难忘的时光。叶老直言,做茶叶是件非常辛苦的事情,白天晚上都要把心思、精力放在茶叶上才能学到真东西。不经历这些艰苦,也没有办法磨砺个人的意志,以后做好更重要的工作。

制茶,呵护生命的过程

     对于岩茶,制茶是重中之重。叶老说制茶,就是不能让茶叶的生命消失。叶老谈起对制茶的领悟,说到了一次在2012年北京的全国非遗成果大展,叶老作为被选定的武夷岩茶传承人,向国
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