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密云龙专访：叶启桐大师的武夷岩茶梦

发布时间 2018-06-21 浏览 51044 次

家领导人介绍武夷岩茶的制作工艺，说核心技艺就是始终不能让茶叶的生命消失。好的茶叶，有好的颜色好的味道好的方向，是有生命的，要呵护好茶叶的生命。制茶，就是“呵护生命的过程”，这受到了领导人的高度认可。

从种植、采摘到制茶，都不能让茶叶生命消失。如同初生的小孩子，要怎样培育小孩子，就怎样把茶叶培养好，制作好，保持茶叶本身独有的生命气息。

如何能让一些即使工作在城市的人，通过品饮高品质的岩茶，体会到大自然的味道。香、清、甘、活，是梁章钜先生记载的武夷岩茶的特色。叶老一一说明，香、清、甘、活，讲述了武夷岩茶外观、香气、

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