营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较、研究，拟定出一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准。

　　1、每天吃1个水果，水果中含有大量维生素、纤维素。

　　2、每天两羹匙油，指在炒菜烹调中。平均每人一天摄取调料油脂的总量为：一羹匙值物没、一羹匙动物油。

　　3、每天3碟子蔬菜。尤其要吃叶绿素丰富的茎叶类蔬菜，其次是根块类、瓜果类。

　　4、每天4碗饭、或4个馒头，谷类食物必不可少。

　　5、每天5份蛋白质。其中：1个鸡蛋，1杯牛奶或豆浆，1碟鱼或虾类、贝类，1碟肉，1碟黄豆或豆腐。

　　6、每天5杯饮料。指白开水、茶果汁、咖啡、汤等。