1月14日，刘仲华院士在安化首场《安化黑茶高质量发展主题报告会》后，随即来到了白沙溪茶厂指导传统工艺千两茶的加工，并就湖南省安化黑茶工程技术研究中心针对千两茶的研究提出指导建议。

（刘仲华院士（左）在白沙溪千两茶晾晒场了解产品情况）

（刘仲华院士（右）在湖南安化黑茶工程技术研究中心指导产品品质）

早在2014年，刘仲华教授就率领团队针对安化黑茶千两茶的制作工艺品质及保健效果进行了深入的研究，课题组研究选用白沙溪千两茶、十两茶为样本，进行内含物的提取，将提取物针对降血脂、降血压、保护心血管等项目进行了活体实验。

1、千两茶降血脂效果研究中，连续30天饮用千两茶汤可明显减低因高脂食物引起的高血脂症，降脂减肥效果与饮用剂量有依赖关系，随着剂量增加，降脂减肥效果不断提高；千两茶汤可显著改善血清的生化指标，对高脂血症肝脂肪变性具有较强的修复作用，有效减轻了由于高脂食物引起的肝细胞损伤，对于受损的肝细胞具有较强的修复作用，明显改善了非酒精性脂肪肝细胞脂肪的堆积。<