明朝万历年间《明禁碑录》《山林杂记》真实反应了安化茶叶生产情况，古籍中“蒸踹茶筒”的记载，此为花卷茶的雏形。清朝嘉庆年间，《祁县茶商大德诚文献》有了“千两茶”名的记载，又叫花卷茶，有祁州卷和绛州卷。花卷茶自诞生以来，一直是安化黑茶的代表，远销西北，既是边区人民的生活必需品，又是茶商的盈利商品，更是茶区耐以生存的经济产品。

花卷茶技艺传承历经周折，解放前私人经营生产，1952年，白沙溪茶厂决定延续千两茶生产，将民间制茶工匠收纳入厂，传授千两茶制作技术，保持千两茶在市场中的份额。大跃进的生产经济情况下，由于千两