茶从离开茶树那一刻起就期待着与水相逢;春天是水与茶相遇的最美好季节。水唤醒茶,茶成就水;茶因水而重生,因此爱茶人士手里这杯茶汤就有了别样的滋味,爱茶人士的春天也因为有了春茶而变得更加有趣。

喝春茶,可雅可俗,但不管怎么喝,还是觉得甚妙。三五好友坐在一起喝春茶的时候,时光是美妙的。不仅能拉近彼此之间的关系,还能感受朋友的相伴。爱茶人品茗茶的选择也是繁多的,如果要说一定要喝的春茶,那一定是竹叶青。

素有“秀甲天下”之称的四川峨眉山,是世界绿茶的发源地,地处黄金产茶带北纬30度附近,著名绿茶竹叶青就是源自这里。竹叶青茶生长在海拔600至1500米高山茶园,这里终年云雾缭绕,茶树接受光照时间短,强度低,漫射光多,有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质更高。早在唐《文选注》有云:“峨山多草药,茶尤好,异于天下”。苏轼也曾有诗云,“我今贫病长苦肌,分元玉碗捧峨眉”,晚年心心念念的就是这一口峨眉茶,可见竹叶青茶的魅力。