2.水果解酒

* 鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
* 杮子醒酒：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
* 生梨醒酒：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
* 生梨解酒: 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
* 杨桃醒酒：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
* 甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
* 橄榄解酒：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。也可用橄榄10枚，取肉煎服。
* 柚子解酒：用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
* 新鲜葡萄解酒：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯