3.食物解酒

* 绿豆醒酒：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
* 绿豆解酒: 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
* 绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
* 豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
* 豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
* 皮蛋醒酒：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
* 番