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福州是茉莉花茶的发祥地,有着“茉莉花故乡”的美誉,福州茉莉花茶也在上世纪八九十年代红极一时,成为我国花茶中最负盛誉的品种之一。然而随着铁观音、龙井、普洱茶的相继崛起,福州茉莉花茶逐渐被“边缘化”,成了人们戏谑的“劣质茶”、“垃圾茶”。
“其实最主要的还是口感问题,茶味淡而花香味又太浓,年轻人都喜欢口味刺激的饮料,自然偏爱有回甘的铁观音和大红袍。”一位余姓茶叶推销员告诉记者。
福州茉莉花茶真的没有市场吗?带着这一疑问,记者走访了包括天福茗茶、御品茗茶在内的近十家茶叶经营店和批发店,发现福州市场上销售的茉莉花茶并非正宗的福州茉莉花茶。而这些茉莉花茶价格低廉,大都集中在30块钱一斤,最低的仅有16元,最高的也只有120元一斤。
“茉莉花茶市场是广阔的,即使衰落,现在的市场占有率仍在45%以上,北京、济南、天津、沈阳等北方地区仍有大批的忠实拥趸,广受追捧的‘京味’茉莉花茶、著名的北京‘大碗茶’,就是用福州茉莉花茶制成的。”福建敖峰闽榕茶叶有限公司