近日,记者在走访茶市时,发现市内大街小巷的
茶叶店纷纷打出春茶上市的广告,且价格比往年有所上升。但其实早在五一期间,记者就发现市面上已经出现大量的春茶礼品,为此,记者不由得疑惑今年春茶是否真正上市了。近日,带着这个疑惑,记者来到了入选上海世博会厦门馆唯一指定礼品茶的山国饮艺总部大楼。
  “今年的春茶上市似乎比往年迟一些,但其实近日出来的才是真正的春茶”,山国饮艺国家级茶师林经理说。林茶师告诉记者,今年闽南一带的
茶叶由于受到“倒春寒”等气候的影响,
茶叶的受寒程度以及受损情况比往年严重一些,因此延长了春茶采摘时间。林茶师说,其实,
铁观音春茶采摘最好的时节是一年中的谷雨至立夏(今年的谷雨为4月20日,立夏为5月5日),尤其以谷雨前后时间为佳,但今年由于气候反复,或雨天或阴天,导致春茶采摘集中在天气较晴朗的4月28日-5月3日,尤其以5月1日-3日采摘的
茶叶最为适宜,质量最佳,从而也推迟了春茶上市的时间。
  但是在4月下旬甚至五一节期间,某些
茶叶店里已经能看到一些春茶新品,