对此，记者咨询了林茶师。林茶师表示，这个时候出来的春茶新品要么是质量较差的“外围茶”，要么就是一些茶商为了赶早而让一些茶农制作的质量较次的茶叶。安溪的四大茶叶基地是感德、祥华、西坪、剑斗，这几个区域由于受海拔与土壤等因素的影响，所产的茶叶质量与数量均属上品，但这些地方茶叶采摘时间要晚些；而其它外围地区比如华安、漳平、永春等地由于气候温度相对较高，茶叶采摘的时期较早，但质量相对较差； 另一方面，一些茶农为了赶早茶不按照气候规律，提早生产出一些质量较差的茶叶。
　　林茶师告诉记者，为了保证山国饮艺铁观音优秀稳定的品质，公司并不急着上市春茶，而是选择了最适宜的时间采摘茶叶，因此山国饮艺在西坪茶叶基地的采摘时间主要集中在5月1日-3日最晴朗的时期，再经过加工、包装、物流配送等流程，因此五月中旬，山国饮艺的春茶新品会全面上市。而且新茶马上饮用会对胃壁造成轻微的刺激，而山国饮艺经过包装、物流这段时间的存放，能将这种刺激减少，因此山国饮艺上市的春茶是马上就可以享用的。
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