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黔茶产品形态与市场渠道的关联性探讨
茶叶产品作为一种商品形式参与市场运作,在有“重农抑商”传统的中国社会里,本身它就是一个矛盾体。为什么这么说呢?第一,我们都有一个几乎接近固定了的印象,“茶叶=特产”,而特产的东西,往往其商业性质不浓,流通速度也自然就很慢;第二,茶叶产品跟一般产品的市场运作流程也往往是相反的。一般产品的市场操作流程是“产品性质→产品功能→产品特点→产品文化”,而茶叶产品则是“产品文化→产品特点→产品功能→产品性质”,就是说,一般的产品运作是“先实后虚”,而茶产品则是“先虚后实”。因为存在上述的两个原因,中国的很多茶企在茶产品的形态设计上往往只能是左顾右盼,实在没招了,就干脆卖茶青,卖茶原料,卖进茶楼或自建茶楼,赚点小钱又落个清闲。但到得国际茶业巨头立顿,一经介入中国市场,我们却既恐惧又感慨,“原来茶也可以这样卖呀”!感慨是可以的,但恐惧就大不必要。同样是卖茶,立顿首先考虑的是功能,而我们是文化,一个卖理性,一个卖感性,从大的方面来比较,其实