云南省茶叶产业办公室的工作人员说，前几年大家炒作普洱茶，将其当做投资、投机的工具，这背离了普洱茶的本质，2007年市场急转直下后，普洱茶行业开始探索自我救赎之道，普洱茶也逐渐回归到饮品的内涵上来了。

　　“普洱茶重回了健康饮品的朴实。前几年，大家不断炒作‘天价普洱’概念，茶商相互攀比谁的茶贵，但今年显得很务实，很多厂家都推出了普洱茶新产品及衍生产品，在普洱茶的科技含量上有了很大提升。”喝了近10年普洱茶的谢先生深有感触。

　　令普洱茶界可以兴奋的是，市场信息显示，普洱茶开始更多地进入终端消费领域，中国北方等普洱茶非传统市场也开始显露出消费升温迹象。而在云南的各个茶室，表现最为明显，点喝普洱茶的人越来越多。