而顶级茶叶涨幅翻番，还会吓跑部分顾客。“顶级茶叶不经泡，以往我们从不透露，今年则对此刻意宣传，同时推荐与顾客往年消费价位一致的其他茶叶。”陈海燕说，这挽回了中低端茶叶走量不足的窘境。

　　主打红茶让客人尝鲜

　　湖北人爱喝绿茶，还有商家不“信邪”，偏偏猛推红茶玩“迂回术”。

　　老刘在崇仁路市场经营茶叶十多年，今年，他特意增设福建岩茶、铁罗汉、齐兰等红茶品种，让茶庄的红茶品种从3个增至10多个。老刘说，今年涨价的春茶大都是绿茶，反之，红茶价格比同档次茶叶低几十元到几百元不等，且易存放，不怕“陈”。而湖北人的消费习惯是只要有机会接触新产品，他们就能接受。

　　事实证明了老刘的眼光，到目前为止，其茶庄红茶销量增长4成左右，整体销量同比仅下降一成左右。湖北省茶叶协会一专家也表示，近些年来，红茶市场快速扩大，特别是许多三四十岁左右的年轻人都加入喝茶队伍，这部分新增客户群中，对具养胃功能的红茶更加偏爱，许多商家恰好抓住了这个商机。