根据我国标准化法和产品质量法规定，企业生产经销的茶叶必须有产品执行标准，上报备案的企业标准是企业组织生产、交货和有关部门监督检验的依据。由于我国茶叶的品种繁多，国家和待业主管部门不可能也不必要制订成千上万个茶叶产品标准，因此，企业除了必须执行国家和行业部门制订发布的强制性标准外，可根据自身条件和市场需求选用国标、行标、地标和其标准的部分内容；也可制订符合企业产品自身特点的企业产品标准。

　　企业制订茶叶产品标准的基本内容和要点应根据GB1.1－1.3编写。其内容至少应包括以下几个方面：

　　1、主题内容和适用范围

　　2、引用标准

　　3、定义－－什么样的产品

　　4、分级

　　5、技术要求（和其他产品有点不同）

　　5、1基本要求－－一般色香味品质要求

　　5.2感官品质指标

　　应对实物标准样的设立、制配等有所说明。茶叶特征指标按照感官8项因子（外形：形状、色泽、整碎、净度，内质：香气、滋味、汤色、叶底）